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发布时间：2023-10-12 14:40:56 来源：宁波鄞州博润银屑病专科
“宁波哪家医院治疗银屑病效果好宁波”牛皮癣好的医院，牛皮癣补充蛋白能喝生鸡蛋吗？牛皮癣的主要临床特征中有大量鳞屑的脱落，在患者皮肤表层大量鳞屑脱落的同时，体内的蛋白也随之严重流失，所以，牛皮癣患者补充蛋白是非常必要的。我院曾接诊过的很多牛皮癣患者曾提出这样的问题，牛皮癣补充蛋白能喝生鸡蛋吗？
在这里，告诉大家：牛皮癣患者每天吃一到两个鸡蛋可以补充体内流失的蛋白，但不要喝生鸡蛋。
很多老年人都有这样的观念，认为喝生鸡蛋可以获得佳的营养，这其实是一种错误的理解，生鸡蛋对牛皮癣的健康是十分有害的！
1：影响蛋白的吸收
生鸡蛋的蛋白结构紧密，胃肠里的消化酶难以接触，因此，牛皮癣患者食用后不容易被消化和吸收。另外，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，抗酶蛋白能阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质的接触，影响蛋白消化、吸收，抗生物蛋白能与实食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但上述所说的两种存在于鸡蛋的有害物质，一旦经过蒸煮就会被破坏掉，不会影响牛皮癣对营养素的吸收。
2：生鸡蛋中带有病菌
大约10%的鸡蛋中都带有病菌、霉菌或寄生虫卵，有些牛皮癣患者喜欢将鸡蛋用开水冲加糖喝，认为这是为营养的食用方式，其实不然，由于宁波治疗银屑病哪家医院好鸡蛋中的病菌与寄生虫卵不能都被杀死，容易引起腹泻和寄生虫病。如果蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。
“宁波”牛皮癣好的医院，牛皮癣补充蛋白能喝生鸡蛋吗？牛皮癣患者食用生鸡蛋不仅起不到补充蛋白的作用，还有可能引起肠道疾病，得不偿失。提醒广大牛皮癣患者，煮鸡蛋是食用鸡蛋的佳方式！
